「しょうが」の保存方法

またまた、野菜の保存方法ネタです。
今回は「しょうが」
しょうが」はある程度家族がいても一度には使えない食材ですよね。
こちらも、ネットで色々調べて実験したのですが
わたしは、これが一番エエです。
IMG_0763.jpg
皮をむいて、使う大きさに刻んで
使う量ごとにラップして
タッパに入れて冷凍

写真の「しょうが」は5ヶ月前のもの。まだまだいけます。
他に、水に浸して冷蔵庫保存も試しましたが
こまめに水を交換すると1ヶ月は余裕でもちます。
でも、1ヶ月じゃ私の場合使う量がしれてますので。
やっぱ、冷凍がエエです。
冷凍庫から出しでそのままポンッって投入出来るのが台所もちらからないし。
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